Edytowany przez 3 lata.
Brownie wszyscy znamy jako ciasto którego nie da się zepsuć, i TO dokładnie takie jest.
Co więcej łatwo je zmienić w arcydzieło.
Potrzebujemy:
2 tabliczki czekolady (200g) dowolnej gorzkiej,mlecznej,78%kakao -w zależności od wyboru inaczej smakuje
1 kostka masła (200g)
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
50 g łuskanych krojonych orzechów włoskich,laskowych /ew. mielonych/
lub migdałów, żurawiny. Dla odpornych na słodkość - zainspirowana podobnym do brownie ciastem Jamie Oliver'a - dodaje czasem krówki, ale to na prawdę wychodzi prze słodkie.
Krok 1
masło z czekoladą rozpuścić w kąpieli wodnej
Krok 2
jajka ubić stopniowo dosypująć cukier i mąkę.
Krok 3
Masę wymieszać z czekoladą i orzechami (bakaliami)
Krok 4
Ciasto wlewamy do formy (wyłożonej pergaminem) i pieczemy 18-25 minut w 200'C
Muzyka do jedzenia brownie,
które zgodnie z Nigella Lawson
jest ciastem na pochmurny dzień..
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz